1969年毛主席完成了辛苦的一天金年会平台，疲倦地返回住处，于存知道主席回来了，便开始为他做饭。

由于于存一时疏忽，他不小心将苦瓜倒进了锅里，硬生生做出了一盘苦瓜炒鸡丁。

“哎呀，怎么会这样！”于存大声嘟囔着，心中充满了焦虑和自责。

无奈之下，于存只能硬着头皮将这道菜端给毛主席，“这是什么菜啊？谁发明的啊？”毛主席指着盘子里的菜肴询问道。

“我做的……苦……苦瓜炒鸡丁……”于存不好意思地说道。

毛主席尝了一口以后说道：“这道菜很好吃，我以后还要点。”

于存怎么当上毛主席的厨师？他和毛主席之间发生过哪些趣事呢？

烹饪水平出众，得到赏识

1936年于存出生在河北的一个贫穷的农村家庭，尽管生活艰难，但于存自小就展现出了聪明和勇敢的特质。

年幼时，于存喜欢听父亲讲述从前的战争故事，憧憬着成为一名英勇的战士。

当抗日战争爆发时，遵义陷入了战火纷飞的旋涡，面对敌人的入侵，于存知道不能坚持袖手旁观。

于是于存向父母辞行，到了前线后，被编入后勤部，成为一名炊事兵。

新中国成立以后，于存在一家小餐馆做炊事员，但因为他的烹饪水平非常出众，受到了饭店老板的赏识。

一天，老板特意找到了于存：“于存，你的厨艺真是了得。我听说北京饭店正在寻找一位烹调大师，我推荐你去试试，你有这个机会可以接触到更大的舞台。”

于存感到难以置信，但内心却充满了期待和兴奋。他经过一番思考后回答道：“谢谢老板！我会好好准备的。”

于存抓住了这个机会，来到了北京饭店发展。他在工作期间，尽心尽力地完成自己的工作，并不断学习和提高自己的烹饪技巧。

于存在厨房中忙碌时，突然听到一个声音：“小伙子，你做得不错！”

他抬起头，惊讶地发现川菜大师罗国荣站在他身旁。于存激动得双手颤抖，结巴着说：“谢、谢、谢谢大师夸奖！”

“你的技艺很不错，有天赋而且很努力。你愿意跟我学习吗？”

于存连忙点头：“是的，大师！我非常愿意成为您的徒弟。”

从那一刻起，于存的生活完全改变了。

他每天早早地来到餐厅，与罗国荣一起准备食材，学习切菜、炒菜、调味等各个环节。罗国荣细心地教导于存在技术上的问题，并向他分享多年来的心得和经验。

在罗国荣的引导下，于存逐渐掌握了川菜的精髓。他用自己的创新和天赋加入了许多新的元素，使得传统的川菜焕发出新的魅力。

与此同时，于存也在饮食文化方面展开了深入的研究金年会平台，他读了许多有关川菜的书籍，学习了川菜背后的文化与历史。

1959年，他在烹饪上颇有成就，被派往北戴河和其他地方的领导人做主厨，朱德在临走前将于存叫到自己身边，“你做的饭菜十分符合我们的胃口，我们吃得很开心，多亏有你。”

“没有没有，首长，您不用这么客气，我只是尽自己最大的努力，让您们能够享受美食的快乐。”于存谦虚地说道。

担任主席厨师，感到荣幸

1965年于存像往常一样在伙房里做饭，保卫科科长突然闯入了厨房。

他面色严肃地走到于存身边，清晰地下达了一个命令：“快别忙活了，马上收拾好洗漱物品，去中南海报到。”

这个意外的命令让于存正有些吃惊，心中涌起无数疑问，“中南海？为什么要去中南海？”

保卫科科长看了他一眼，说道：“别问那么多，你快收拾东西吧，等到了你就知道了。”

当于存进入了中南海毛主席的厨房时才得知自己的任务是给毛主席做饭，突然，一个声音从身后传来：“你就是新来的厨师吧？”

于存转过头，看到毛主席正靠在门口注视着他。于存连忙站起身，微微弯腰行礼：“是的，主席，我叫于存，很荣幸能为您服务。”

毛主席微笑着点了点头：“很好，年轻人，我听说你才29岁，这样的年纪就有如此厨艺实力，真是难得，你先熟悉熟悉这里，不要紧张嘛。”

“好……我知道了，主席，我会尽快适应的。”于存回答道。

毛主席还同于存开玩笑地说道：“你长得很像西哈努克亲王嘛，不如你就叫‘老西’。”

也正是因为毛主席和蔼可亲的态度，金年会网址让于存渐渐放下了心中的顾忌，开始在厨房里忙活起来，很快就弄清楚了毛主席的饮食习惯。

对于大多数人来说，一日三餐是必不可少的，甚至成为了人们的生活习惯。然而，毛主席却秉持有一种特殊的饮食理念——一日两餐。

毛主席认为，人要精力充沛地从事工作，不需要过多的食物来维持身体机能。因此，毛主席的吃饭时间并没有固定的规律，他会根据自己的需要来决定何时进食。

与此同时，毛主席的饭菜也与常人有所不同，他从不追求山珍海味，也很少吃到鸡鸭鱼肉这些高级食材。

相反，他更喜欢与百姓们一样的普通家常菜。每当他在外地考察或者视察时，他会尽可能地选择当地的特色食物，与人们一道品尝大众化的美食。

为了确保毛主席能够享用到热乎饭菜，于存改变了自己的作息时间。

就业前景方面，新闻传播学专业的毕业生可在各类媒体机构、政府机构、企事业单位从事新闻报道、媒体运营、公关宣传等工作。随着新媒体的崛起，新闻传播行业对人才的需求更加多元化，这也为新闻传播学专业毕业生提供了更多的就业机会。

他努力保持与毛主席一致的生活习惯，并尽可能在夜间也为毛主席准备饭菜，让他可以享用到热乎的晚餐。

一时疏忽大意，发明新菜

1969年毛主席在结束长时间的办公工作后，已经是凌晨五点多了。这个时候，于存接到了紧急任务——给毛主席做饭。

听到消息后，他立刻从床上爬起来，用半睡的状态迅速跑进厨房。菜谱上列的是宫保鸡丁，所有的食材都已经准备就绪。

于存看着眼前整齐排列的食材，开始忙碌起来，当时的于存脑子一片混沌。

于存转身望见了一盘苦瓜，毫不犹豫地将它放进锅中。然而，当苦瓜入锅后，他才意识到自己刚刚做了什么荒唐的举动。

“完了，我怎么会把苦瓜倒进锅里？”他惊呼出声，手忙脚乱地试图将苦瓜捞出来，可是，已经晚了。

“我怎么就这么粗心呢？糊涂到了什么程度？”他自言自语道。

百般无奈之下，于存只能把这份苦瓜炒鸡丁端给毛主席，毛主席的目光被一个从未见过的菜肴吸引住了。

他好奇地看着这道陌生的菜，然后转向身边站着的于存，微笑着问道：“这个是什么菜？谁发明的啊？”

于存感到忐忑不安，他尽力保持镇定，回答道：“我……我做的，主席，这道菜叫做……苦瓜炒鸡丁。”

毛主席听了，略微皱了皱眉头，显然对这个名字有些不太熟悉。

于存将事情的真相跟毛主席说了一遍，正等着毛主席训斥他呢，结果毛主席没有说话，拿起筷子，开始吃起了眼前这道“苦瓜炒鸡丁”。

盘子里的“苦瓜炒鸡丁”被毛主席全部吃光了，他对着盘子满意地点点头，对这道菜品赞不绝口。

过了几天，毛主席私底下找到了厨师长于存。“是不是有人说你了，没关系的啊。我觉得你前几天做的新菜十分不错，我很喜欢吃。”

在毛主席的宽宏大量下，余存感动得热泪盈眶，此后，他为毛主席做的每一顿饭，他都格外用心。

当于存得知毛主席喜欢吃天津的“狗不理”包子时，他决定亲自去天津学习。

于是，他在师傅的指导下开始学习制作包子的技巧，经过一段时间的学习和努力，于存终于掌握了制作“狗不理”包子的要领，他亲自蒸了一笼包子给毛主席品尝。

毛主席尝了一口于存蒸的包子，很是满意地点点头：“你这做得太好了，简直比天津的还要美味。”

结语

1976年的一天，毛主席永远地离开了我们。消息传到了于存的耳里，他的泪水不禁夺眶而出，悲痛万分。这个时候，他心脏病突然发作了。

即使在病榻上，他依旧和医生和护士们念叨：“我要为主席守灵，这是我最后的心愿。”

经过几天的治疗，于存的病情稍有好转，于是医生们决定满足他的愿望，带他去守灵。

随着时间的推移，于存的病情又恶化了。

医生们告诉他，为了健康着想，他需要离开工作岗位，好好休养金年会平台，最终年仅54岁的他最终还是英年早逝，离开了这个世界。

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